Zelené čaje

Štandardný gunpowder, vhodný piť ráno, pre jeho povzbudzujúci účinok. Dozvedieť sa viac

Zelený čaj z Taiwanu spracovaný z čajovníkov, z ktorých sa bežne robí oolong. Tmavo zelené lístky vydávajú intenzívnu kvetovo sladkú vôňu, nálev je žltý, chuť výrazná, plná a s dlhým sladkastým aftertastom. Rozhodne stojí za vyskúšanie! Dozvedieť sa viac

Xin Lin Yu Lu - Nefritová rosa. Farba lístkov tohoto slávneho čínskeho čaju pripomína farbu nefritu. Ako pri jednom z mála čínskych čajov sa pri de-enzymovaní nepoužíva praženie lístkov na panviciach, ale naparovanie. Lístky si týmto spôsobom zachovajú tmavšiu farbu. Nálev má zelenú farbu a príjemnú osviežujúcu chuť, ktorá v ústach dlho vydrží. Dozvedieť sa viac

Čaj známy u nás ako Dračia Studňa z kultivaru Wu Niu Zhao je zbieraná 7. marca. Teda v skorom zbere, která je u tohoto čaju obzvlášť cenená. Vyznačuje se malými, drobne spracovanými lístkami. Jeho jemná vôňa, čistá a ostrá farba v kombinácii so sviežou jarnou chuťou, a decentnou vôňou opečenej kukurice robia z tohto Long Jingu čaj, ktorý neujde pozornosti žiadneho milovníka čaju!

Upozorňujeme na veľmi obmedzené množstvo tohto výnikajúceho čaju! Dozvedieť sa viac

Ozajstná čajová špecialita. Pi Lo Chun zo Sichuanu, ktorý (ako je u tohto druhu čaju bežné) si v žiadnom prípade nekladie za cieľ Pi Lo Chun kopírovat. Naopak vedome rozvíja vlastnosti tohto vynikajúceho čaju a obohacuje ho o zaujímavý kvetinový podtón a špeciálnu ľahko hráškovitú chuť. List je krásne drobný, doslova "obalený" striebornými chĺpkami. V prvnom náleve jemnučký, v dalších potom hutný a sladší. Odporúčame pripravovať v skle, čaj nezalievať vodou (jemnučké lístky by sa poškodili), ale nasypať na vodu (75°C) a lístky postupne popadajú na dno. Takáto príprava ulahodí aj nášmu zraku.

Upozorňujeme na veľmi obmedzené množstvo tejto čajovej lahôdky! Dozvedieť sa viac

Ďaľší z rady vynikajúcich čerstvých jarných čajov z Yunnanu. Tento čaj, voľne preložený ako "Voňavý Buddhov čaj", je už na prvý pohľad špeciálny. Stredne dlhé a ľahšie stočené lístky majú tmavo zelenú farbu. Chuťovo sa radí skôr k výraznejším zeleným čajom. V chuti môžeme popri krémovosti nájsť aj zaujímavé ľahko korenisté a pražené tóny , vďaka ktorým je vôňa tohto čaju netypická a zaujímavá. Dozvedieť sa viac

Čaj spracovaný ako Lung Ching z kultivaru Da Fo z oblasti Xin Chang, mesta Da Fo provincie Zhejiang, ktorý raší lístky skôr ako originál kríčky Dračej studne zo Xi Hu. Čaj má nádhernú vôňu a sviežu zelenú farbu. Chuť je plná a svieža s kvetinovými tónmi so smotanovou sladkosťou. Zanecháva dlhý delikátny aftertaste a nákazlivo dobrú náladu! Dozvedieť sa viac

"Sladká rosa" z pohoria Meng Ding Shan v provincii Sechuan je jeden z najslávnejších a najlepších čínských čajov a zároveň najdrahších zelených čajov z provincie Sechuan. Je to preto, že lístky na výrobu tohto čaju sa zbierajú len zo starých čajovníkových kríčkov v najlepších záhradách hôr Meng Ding. Malebnosť a čistotu týchto záhrad sme videli na vlastné oči a ručíme za to, že čaj je spracovaný ako organic tea. Spracuváva sa výhradne ručne na jar z mladých výhonkov. Vyznačuje sa intenzívnou vôňou a delikátnou plnou chuťou. Dozvedieť sa viac

"Green Moonlight" "Zelený mesačný svit" Čaj, ktorý už na prvý pohľad zaujme svojím neobvyklým, zaujímavým vzhľadom. Zbiera sa z viac ako storočných čajovníkov v najvyšších polohách pohoria Jing Mai. Jeho veľké lístky (Da Ye) sú dvoj až troj farebné vo výrazne protikladnom spektre. Na jednom čajovom vršku sa nachádzajú striebrozelené, ale aj výrazne tmavé lístky a pupene. Tento čaj sa zbiera ráno, keď padne hmla, potom sa schová pred Slnkom a necháva sa špecificky zavädnúť pod mesačným svitom (odtiaľ pochádza aj jeho poetický názov). Chuť je vďaka tomuto procesu úplne špecifická, sladkastá, výrazne spája chuť čerstvého zeleného čaju so zvláštnou orieškovou príchuťou. Svojím charakterom pripomína skôr čaje biele. Vďaka špeciálnemu spôsobu výroby je odporúčaný tradičnou čínskou medicínou ako obzvlášť dobrý na prečistenie pórov a zlepšenie zraku. Dozvedieť sa viac

Táto varianta banche z Kyota je pražená tradičným spôsobom nad borovicovým drevom, čím získava príjemne sladkastý charakter. Má zásadotvorný účinok na organizmus a vďaka nízkemu obsahu kofeínu je vhodná aj na večerné popíjanie. Dozvedieť sa viac

"Vzácne obočie dlhého veku". Veľmi obľúbený tradičný čínsky zelený čaj. Vyznačuje sa silnými stimulačnými vlastnosťami, plnou a sviežou chuťou. Dozvedieť sa viac

Úrodná horská oblasť Dong Ting Shan na brehu jezera Tai Hu vo východnej Číne je známá svojím ovocím a čajom. Čajové plantáže sa tu striedajú so záhradami ovocných stromov a čaj nasává vôňu ich kvetov. Nežná a príjemná chuť s tónmi medu a zrelého ovocia zanechá dlhý nasladlý aftertaste. ... Dozvedieť sa viac

Zelený vysokohorský čaj obsahuje drobné stočené lístky. Výrazná chuť. Dozvedieť sa viac

"Hlboko zaparená Sencha". Kvalitný zelený listový čaj typu Fukamushi Sencha moderného typu, ktorý je typický dlhším zaparením (až 120 sekúnd), ktoré viac prenikne čajovým listom a uvoľní odlišné chuťové i aromatické látky. Dozvedieť sa viac

"Čaj samurajov". Genmaicha zložená s kvalitnej Senchy (bežne sa používa Bancha) a praženej ryže s obsahom ryžových pukancov. Chuť dobrá pri všetkých nálevoch. Dozvedieť sa viac

Genmaicha vyrobená z Kabuseche, spracovaná podľa starej tradičnej receptúry. Vynikajúci japonský čaj, od Nagahiro Yasumori. Dozvedieť sa viac

Sencha s praženou ryžou. Dozvedieť sa viac

Najvyššia trieda Genmaiche. Špičkový japonský čaj, od Marukyu Koyamaen Dozvedieť sa viac

Kvalitný zelený čaj lisovany do malých kociek, vhodný aj na prípravu viacnálevového čaju. Dozvedieť sa viac